Eten & drinken
Restaurant en cocktailbar TAZ met eigen gin in Siena
TAZ Siena
TAZ is een restaurant en cocktailbar aan Piazza Matteotti, vlak bij het historische hart van Siena. Je combineert er een aperitief met eigen gin en een eigenzinnige avondmaaltijd met Toscaanse, maritieme en verre invloeden.
TAZ is een interessante keuze als je in Siena niet alleen wilt eten, maar ook aandacht hebt voor wat er in je glas zit. Deze restaurant-cocktailbar aan Piazza Giacomo Matteotti werkt met eigen spirits, waaronder IDDU Gin, TAZ Gin en AmarIDDU. De cocktailkaart bevat signature drinks en verschillende interpretaties van de negroni.
De keuken vertrekt vanuit drie denkbeeldige routes: Siena, Stromboli en Tasmanië. Daardoor staan Toscaanse smaken naast visgerechten en uitgesproken ingrediënten zoals kangoeroe. Je kunt een vast viergangenmenu kiezen of gerechten los bestellen, zodat een drankje aan de bar ook gemakkelijk kan uitgroeien tot een diner.
TAZ past goed na een middag dwalen door het centrum of als avondadres vóór je terugloopt richting Piazza del Campo. Het is geen klassieke trattoria; juist reizigers die nieuwsgierig zijn naar onverwachte combinaties en ambachtelijke gin vinden er
Cocktails en diner buiten de Toscaanse gebaande paden
Kies voor een eigen gin aan de bar of maak er een diner van met Toscaanse, maritieme en verrassend internationale smaken.
Voor wie graag iets nieuws proeft in Siena
TAZ geeft een avond in Siena een andere richting dan de vertrouwde trattoria. De vaste menu’s verbinden lokale gerechten met inspiratie uit Stromboli en Tasmanië, terwijl je ook los van de kaart kunt kiezen. Dat maakt het geschikt voor een aperitief, een uitgebreid diner of een combinatie van beide.
Van reisherinneringen naar een kaart met drie routes
De identiteit van TAZ draait om Siena, Stromboli en Tasmanië. Die drie plekken keren terug in gerechten en distillaten: van Cinta Senese en vis tot kangoeroe en botanicals uit de vulkanische omgeving van Stromboli. Zo staat de cocktailbar nadrukkelijk naast, en niet los van, de keuken.
Plan je avond bij TAZ in het centrum van Siena
TAZ ligt aan Piazza Giacomo Matteotti, op loopafstand van Piazza del Campo. Het restaurant opent ’s avonds van dinsdag tot en met zondag. Wie na een cocktail wil blijven eten, doet er verstandig aan vooraf een tafel te reserveren; de kaart en wisselende specials veranderen regelmatig.
Bronnen en controle
- TAZ Siena(Geraadpleegd: 16 september 2026)
- TAZ Siena – menu restaurant en cocktailbar(Geraadpleegd: 16 september 2026)
- TAZ Siena – contactinformatie(Geraadpleegd: 16 september 2026)
- Tripadvisor – TAZ Siena(Geraadpleegd: 16 september 2026)
- Restaurant Guru – TAZ Siena(Geraadpleegd: 16 september 2026)
- Google Maps – TAZ Siena(Geraadpleegd: 16 september 2026)
Laatst gecontroleerd:
